山东彩票
鼎泰豐加盟電話

新聞資訊

當前位置:主頁 > 新聞資訊 >

鼎泰豐是怎麽樣讓人排隊如龍的

2018-11-29 09:14 來源:山东彩票

分享到:

  鼎泰豐是台灣一家以小籠包聞名的餐廳,位於台北市大安區信義路二段、永康街口。鼎泰豐身為小籠包的知名品牌之一,因此顧客群以慕名【山东彩票】而來的觀光客為多,經營上也走觀光餐廳的精致、高價位路線,以小籠包的單價來說,約是一般小籠包的3~4倍。每到用餐時分,店門口附近總是擠滿國內外觀光客或老饕,可說是永康街的特殊景觀之一。目前在香港、中國、日本、新加坡、韓國、印尼、美國和澳大利亞都設有分店。主營中華傳統風味小吃,品種豐富、風味純正,元盅土雞湯、蟹黃小籠包、紅燒牛肉麵、菜肉蒸餃【鼎泰豐加盟費用多少】等都是它的招牌產品,小籠包汁豐味美,皮薄餡多是它的特色產品。選材嚴謹、一絲不苟,小籠包用的肉餡一律采用新鮮豬肉,不用冷凍肉。蝦餃、蟹黃小籠包等皆采用活蝦活蟹,以保證肉質鮮嫩。使用特製專用麵粉。紅燒牛肉麵選定。不僅是小籠包,鼎泰豐製做的每種出品,都有嚴格的出品標準,因此每位廚師都必須經過嚴格的廚藝訓練,熟練掌握每一道操作過【怎麽加盟鼎泰豐】程後才能上崗。鼎泰豐對產品的製做有近乎的要求,也力求有一定的審美品位,讓人們在享受美食的同時,還能感受到濃濃的飲食文化!
 

鼎泰豐加盟
 

  炒飯:肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、排骨蛋炒飯、蛋炒飯

  麵食:元盅雞麵、元盅牛麵、紅燒牛肉麵、紅燒牛肉湯麵、排骨麵、酸菜肉絲麵、蝦仁麵、光麵、擔擔麵、幹拌麵、炸醬麵、菜肉餛飩麵、鮮肉餛飩麵

  湯類:元盅牛湯、元盅雞湯、紅燒牛肉湯、酸辣湯、油豆腐細粉、菜肉餛飩湯、鮮肉餛飩湯

  小吃:籠包、蟹粉小籠包、菜肉蒸餃、蝦肉蒸餃、蝦仁燒賣、糯肉燒賣、香菇素餃、豆沙小包、芋泥小包、鮮肉大包、菜肉大包、香菇素包、豆沙大包、芝麻大包、芋泥大包、千層油糕、赤豆鬆糕、鮮肉粽子、豆沙粽子、八寶飯

  鼎泰豐全程使用的電腦係統監控10個火爐蒸煮點心的進度。工作人員必須遵循嚴格的標準程序,以控製小籠包的高品質。將一小塊的麵團杆成麵皮,直徑要達到6.5公分的【加盟鼎泰豐怎麽樣】標準尺寸。將餡料放入麵皮中,總重量要準確達成21公克,過多或太少都得修正。將麵皮仔細折成18折以上的小籠包,放入蒸籠後蒸4分鍾,熱騰騰的小籠包就上桌了